fashion gazette

je mets toujours des plombes à ce que mon estomac soit de nouveau opérationnel.
C’est que quand elle est là, je bois des tonnes de mojitos (et en règle générale, je ne bois pas d’eau qui pique, ni de menthe, c’est un principe), et je mange des tas de trucs que normalement je mange jamais.

Genre, beaucoup de pain et de fromage. (c’est qu’en vrai, en temps normal, j’en achète jamais quand je suis seule, sinon je mange tout)(du coup j’achète des tomates cerises)(C’est moins drôle. Et moins bon)

Et là, j’avais quand même envie de faire la maîtresse de maison parfaite, donc j’ai voulu cuisiner une tarte aux oignons et à la fêta pour le pique nique du dimanche. (Douces illusions, on avait encore l’espoir d’un ciel bleu)(BLAGUE).

Et cette fois-ci, j’ai voulu faire exactement la même tarte que la recette.

Donc j’ai tout bien fait, j’ai fait huit supermarchés pour trouver du romarin et la bonne farine, j’ai tout bien nettoyé mon plan de travail avant, j’ai tout bien disposé les ustensiles, j’ai mis de la bonne musique pour faire de l’entrain, j’ai croqué un bout de chocolat pour me donner du courage, et je m’y suis mise.

Au début, j’ai failli déclarer le chômage technique, pour cause que j’avais prêté mon saladier la veille, et que du coup, je savais pas trop trop où faire tout ça, mais au final, j’ai sorti une casserole, et comme ça ressemble à s’y méprendre à un saladier, ben ça a fait rudement bien l’affaire.

Au bout de deux-cent-soixante quinze grammes de farine, j’ai vu que j’en avais mis vingt cinq grammes de trop, mais phoque, donc j’ai fait comme si j’avais rien vu. J’ai bien réussi à m’auto-bluffer, en fait.

Après, j’ai bien mis les quatre cuillères à soupe d’huile d’olive, et j’ai mis un peu d’eau. En général, c’est le un peu, dans une recette, qui me perturbe, et qui fini par plomber mon mélange. Un peu, pour moi, ça veut rien dire.
Et là, la généralité a pas loupé, j’en ai trop mis. Du coup, ben j’ai mis de la farine en plus. Mais vraiment. Au final je pense que ma pâte à tarte contenait quatre cent soixante grammes de farine. Trois fois rien. Si peu. A peine plus que la vraie version.

J’ai donc étalé ma pâte, sans rouleau, évidemment, et dans un moule en forme de cœur, parce que c’est le seul que j’ai.
Après, les oignons, bon, ben y’a rien à dire, hein, c’est des oignons quoi. J’ai triché parce que j’ai rajouté du piment d’Espelette, mais j’en mets partout, c’est un peu ma signature gastronomique.
La fêta, c’est un peu pareil, ça reste de la fêta, c’est pas très inspirant, mais juste, la fêta Salakis, c’est moins bon que la fêta pachère Auchan. (Je préfère prévenir quand même).

Bref, quarante minutes après, c’est à dire vingt minutes de four allumé sans la minuterie, donc sans fonctionner, et vingt minutes de vraie cuisson après, miam, j’avais ma tarte trobonne.

Ben putain, j’étais TELLEMENT fière de moi, que ça m’a brisé le cœur de devoir l’emporter en banlieue pour la manger.

(En vrai c’était tellement chouette mon pique-nique que j’ai eu envie de partir vivre en banlieue verte.)