Tout à l’heure, je lisais chez les Ménagères un billet qui m’a beaucoup intéressée, en parlant de courgettes, de sushis, et tout ça. Manou parlait du fait de ne pas aimer la cannelle, de détester les hachis Parmentier de la cantine, et autres genres de « chiantises alimentaires » Or personnellement, je pense que je fais partie [...]
Tout à l’heure, je lisais chez les Ménagères un billet qui m’a beaucoup intéressée, en parlant de courgettes, de sushis, et tout ça.
Manou parlait du fait de ne pas aimer la cannelle, de détester les hachis Parmentier de la cantine, et autres genres de « chiantises alimentaires »
Or personnellement, je pense que je fais partie des gens à qui il vaut mieux passer un petit coup de fil avant une invitation à dîner.
Histoire de pas être obligé de me faire des spaghettis au blé complet (les Barilla sont des tueries, j’en suis à peu près à manger 3 paquets de spaghettis pr semaine)(oui, non, j’ai déjà dit que j’avais un rythme alimentaire des plus sains)(à ma décharge, je les mange SANS fromage rapé, sans beurre, sans rien, mais avec des courgettes à la moutarde)(miom)
Depuis que je suis petite, j’ai toujours emmerdé mes parents avec mes phobies alimentaires. Je dis phobie pour dramatiser le truc.
En fait, avec le recul que m’a donné mon expérience de la vie, je crois qu’il s’agissait de caprices.
Petite, je ne mangeais pas les yaourts si ils avaient des morceaux de fruits dedans. Je ne mangeais pas non plus d’œuf cuit dur, de champignons, il fallait se battre pour me faire avaler des pousses de soja, et si quelque chose ne me plaisait pas, je vomissais, tout simplement. (J’ai toujours été très apte à la négociation, ainsi que vous pouvez le constater)
Sans parler des salsifis, des asperges, des ignames, christophines, du poisson et autres barbaries alimentaires pour un enfant. Mais ça, à la limite, je considère que c’est le travail d’un enfant, de détester ça.
Par contre, j’étais une fan d’entrecôte, de frites, et pour être tout à fait heureuse, il me fallait du lait à la banane, avec du manjar.
Mes goûts ont évolué, évidemment, puisque maintenant, je me nourris de yaourts aux fruits, je mangerais des pousses de soja tous les jours, j’aime énormément les christophines, et je me fais des poêlées de champignons tous les matins.
(Exagération)
De la même manière, évolution, puisque la prochaine fois que je toucherais de la viande rouge, je pense que j’aurais un troisième bras, je ne mange plus de frites, la banane me déplait, et je ne digère pas très bien le lait.
Trois choses, cependant, restent du domaine de la non-évolution possible. les betteraves, le saucisson à cuire, et le cordon bleu.
Le cordon bleu, j’en avais déjà parlé (mais alors laissez moi vous dire que j’ai galéré comme une dingue pour retrouver le lien)
la betterave, c’est assez simple, j’ai toujours été assez réfractaire à cette chose qui était servie trop souvent à la cantine, d’une couleur complètement trop belle pour être normale, et d’une odeur bien trop présente pour être bonne.
Quand un jour, j’ai vomi suite à un repas contenant des betteraves, j’ai signe un contrat avec mon estomac lui promettant que plus jamais je ne lui infligerai ça.
Encore aujourd’hui, la simple vue, et la simple odeur de la betterave me donnent envie de me pendre avec une corde faite en bandes d’ouverture facile de petits-beurre.
Le saucisson à cuire, c’est encore autre chose, puisque c’est une spécialité de chez mes grands parents, donc je raffolais étant petite. va savoir, un jour, j’ai décidé que regarder le contenu de ce que je venais de vomir était une idée judicieuse.
(je ne franchirais pas la limite de la description, j’ai des nausées)
Par contre, je suis assez ravie de constater que mes goûts alimentaires varient, et que je me suis beaucoup ouverte à d’autres cultures. Il y a cinq ans à peine, c’était même pas la peine de me parler de riz cantonnais ou de poisson cru. Aujourd’hui, j’ai élu domicile au dessus d’un restau japonais, je mange des naans au moins trois fois par semaine, et dés que je peux, je file dans le quartier Juif de paris pour manger des trucs ignoblement BONS.
Ceci étant, je vous conseille quand même de me demander ce que je veux manger, si vous m’invitez.
On sait jamais.
18 Commentaires
Moi j’aime toujours pas les yaourts avec des morceaux de fruits ni les champignons.
Et ce ne sont pas les betteraves que je n’aime pas mais les carottes vichy (bon les carottes cuites en général) mais les vichy, j’en ai mangé un jour à la cantine et le lendemain j’ai vomi toute la journée… c’en est donc fini pour moi.
Je crois que j’ai pas beaucoup évolué en matière d’alimentation, j’ai toujours 8 ans, enfin et demi peut-être.
Ou alors on ne t’invite pas du tout, ce sera moins fatiguant
Si je me suis plus ouverte à des découvertes culinaires (notamment lors de mes voyages à Montréal, où tu peux manger presque n’importe quel type de spécialités culinaires), je suis comme toi, un peu casse-bonbons sur la nourriture.
Tout ce que j’ai mangé à outrance étant petite (le boeuf, les frites, les fraises, les cèpes en persillade and Co) je ne peux plus en avaler. Ca m’écoeure.
Certes les goûts évoluent avec le temps, mais je crois que tout le monde a quelques petites restrictions culinaires.
Alors autant se renseigner avant d’inviter quelqu’un (et puis ne serait-ce pas, tout simplement, de la politesse, hein?).
Bonne journée!
@ Homecats : moi les carottes vichy, j’aime pas, mais j’en mange si il n’y a que ça… En revanche tu ne verras JAMAIS de carottes chez moi, achetées de mon propre gré!
@ Fressine : oh mais ça serait tellement dommage, je suis tellement délicieusement drôle quand je suis invitée!
@ Louloute : les voyages, pour ça, c’est quand même le bonheur! Je me rappelle avec bonheur les découvertes culinaires quand je suis allée en Scandinavie (les roulés à la cannelle, miom). ET je suis un peu comme ça, ce qu’on a trop mangé étant petite, ça a du mal à passer!
ah tiens j’avais fait un billet sur le sujet il y a quelques temps.
j’aime que les chips au poulet braisé !
moi aussi j’aime rien
c’est pas possible de ne pas aimer la viande rouge.
sans déconner Camille, il faut te reprendre!
Ce n’est pas possible!
moi je suis beaucoup moins chiante que ça
chez moi j’ai plein de principes (que des oeufs de poules non élevées en batterie, pas la peau des fruits si ils sont pas bio, pas de viande… etc) mais chez les autres je la ferme… (sauf pour la blanquette de veau… beeaark ça je peux pas me forcer… et je me dis toujours « dois-je le préciser? combien y-a-t-il de chances pour qu’on me fasse CE plat-là? et bien si, ça arrive…) comme quoi, vaut mieux préciser avant comme tu fais…
J’étais aussi une vraie chiante niveau alimentation quand j’étais enfant. Je ne mangeais que des pommes dauphines et des haricots verts… et du pain, beaucoup de pain!
Heureusement, j’ai changé, mon alimentation est plus variée bien que j’adore le fromage cuit et le chocolat mais les betteraves : non, jamais!
moi mon alimentation est monomaniaque : dragibus, comté, babybel, knacki, piccolinis, chocolat, chips au poulet braisé, monster much, danette.
Voilà.
J’avais le même genre de soucie quand j’étais môme. Mes parents appelaient les parents des amis chez qui mangeais, ils m’ont vite retirer de la cantine et faisaient toujours un plat spécial pour moi quand il savait que le dîner n’allait pas me satisfaire. Dans mon cas je parlerais aussi de phobies et non pas de caprice. Ma réactions face à certains aliments étaient vraiment violente!! Et j’ai aussi la chance d’avoir évoluer, voir même inverser puisque ce dont je me nourrie le plus, c’est ce qui m’horripilais le plus avant!!
Cela dit, maintenant, je raffole de tout! (sauf du melon)
Si tu viens, tu pourras manger ici du poulet mafé (poulet arachide), du poulet au curry (vert ou rouge), du poisson à la tahitienne avec coco, du sauté de veau au paprika, bon en fait, tu pourras manger ce que tu veux.
Sauf les ris de veau, et la cervelle, là c’est pas négociable.
@ La Perchée : les chips, j’aime pô. Je sais, je suis pas drôle.
@ Noisette : ben….. si. j’y peux rien, c’est pas du tout une histoire de pauvre bête qu’on tue (je mange du poisson avec plaisir) mais ça me dégoûte.
@ Flou : dans mes bras, pour la blanquette de veau. En fait, pour le veau tout court. et pour les reste, ce sont des principes louables, mais chez moi, j’ai du mal : le bio, je fais le maximum, mais faut avouer que les fruits et légumes, je les achète surtout au supermarché, du coup, je laisse un peu tomber…
@ MissBrownie : ah mais quand même, tu mangeais des haricots! les betteraves, en fait, je me demande vraiment à quoi ça sert.
@ Marinette : oh ben c’est quand même assez varié, mine de rien! Surout si tu varies de saveurs de Danette, de dragibus et de babybel!
@ Lilith : le melon? ah ouais? j’adore! moi, je devais tout manger, même si j’aimais pas, mais justement, je me demande si c’est vraiment une bonne solution. Dans certains cas, oui, mais d’autres, pour es phobies, vraiment, je pense que c’est une connerie à te dégouter à vie de certaines choses. (je remets pas en cause mon éducation!)
@ Dom : mais ‘jarrive, j’arrive, j’arrive. (Non, mais plus sérieusement, j’ai très envie de venir te rendre une visite un de ces jours, je vais te mailer, ça sera bien plus simple)
Crois-en ma longue expérience, les goûts et dégoûts alimentaires continuent d’évoluer tout au long de la vie !
Sans vouloir me vanter je ne suis pas chiante du tout côté cuisine, j’aime à peu près tout même mes betteraves et les choux de bruxelles. Les seuls trucs que je mange pas, ce sont les abats (foie, rognons etc) et le fromage qui pue très fort (genre le maroilles).
Pas chiante je te dis
Mais je te comprends, c’est impossible de manger un aliment qui nous a déjà rendu malade, pas étonnant que les betteraves aient du mal à passer.
Et je crois qu’aucun gosse n’aime les yaourts avec des morceaux de fruits dedans
Je crois que c’est le fait d’avoir mon propre chez moi et de devoir me débrouiller pour mes repas qui m’a fait m’ouvrir à d’autres aliments. Les plats tout près, boites de conserves et autres trucs rapides ça va un temps, mais au bout d’un moment on ne peu plus les avaler! Force est de constater qu’on a souvent tendance à préparer la même chose, et donc pour varier il faut bien tester de nouvelles choses!
Ce que j’ai fait et j’ai trouvé des plats sympa
je viens de découvrir ton blog… Et pour participer au débat, je déteste les yaourts aux fruits. En revanche depuis l’an dernier j’aime les endives cuite (grosse victoire sur moi même, j’en suis pas peu fière…)
@ Manu : mais j’espère bien!
@ Annouchka : les abats, voilà un truc que j’ai oublié de préciser aussi…..!
@ Malira : idem. Enfin, au début, j’avoue que j’étais quand même très basique, mais de plus en plus, je fais des trucs qui sortent un peu de l’ordinaire (petits-beurre+guacamole, miam)
@ Flo : (alors bienvenue!). Tu desteste TOUS les yaourts aux fruits? ou juste quand y’a des morceaux?!
Les betteraves ?! Ah mais yeark quoi !
Tu vois pas que c’est tellement dégueu que j’ai même occulté leur souvenir de ma mémoire !