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Maître Glacière.

J’ai l’épaule qui couine. De douleur, pas de contentement. Je sais pas si tout un chacun est au courant, mais cet été, pour changer des macarons, je vais vendre des crèmes glacées. Pas n’importe lesquelles, puisqu’à mon goût, c’est pas loin d’être les meilleures de la ville, et qu’en sus, elles ont reçu le Premier [...]

J’ai l’épaule qui couine.

De douleur, pas de contentement.

Je sais pas si tout un chacun est au courant, mais cet été, pour changer des macarons, je vais vendre des crèmes glacées.
Pas n’importe lesquelles, puisqu’à mon goût, c’est pas loin d’être les meilleures de la ville, et qu’en sus, elles ont reçu le Premier Prix en 2007. (C’est écrit sur ma fiche de formation)
(C’est une manière comme une autre, pour moi, de tenter de me sevrer un peu de ces merveilles qui me font enfler la cuisse droite chaque fois que je m’enfile un pot de Cookie Dough)

Ce matin, je me suis levée aux aurores. Pour aller à la gym nordique avant d’aller me former à la crème glacée.
C’est juste pour situer l’histoire dans l’espace-temps, c’est tout, le fait que je me sois déhanchée sur Moby ce matin n’a quasiment aucun rapport avec mon boulot, si ce n’est que ça me concerne.

Vers dix heures du matin, donc, voilà que j’entrasse, très fière, le dos droit, l’œil souriant, et le sourire malicieux, le tout sur le visage bien maquillé, dans l’antre qui va me servir de cagnotte à combishorts pendant l’été.

Ha ha, quoi.

Après un exposé rapide, bref, qu’a duré une heure, pour savoir comment on doit dire bonjour au client qui passerait, éventuellement, manger de la glace, on est passés à la pratique.

(A ce sujet, j’aimerai quand même dire que pour d’autres choses, je préfère la pratique au théorique, mais que là, franchement, ça m’aurait vachement arrangée qu’on en reste à la théorie)(En théorie, il est carrément plus aisé de coller de la glace dans un cornet qu’en pratique)

Entre temps, on a eu la visite de sept fournisseurs, de deux facteurs (oui), de trois chanteurs de rue, de deux pigeons, et d’un gamin, franchement malotru, qu’est entré, comme ça, pof, pour aller se vider la vessie, sans demander, ni même dire bonjour.

Interloqués, on est tous restés, avec nos spatules pleines de Fior di Latte en main. Après, on les a replantées, bien sur la droite, et bien à la verticale, pour pas les salir, comme nous l’a montré la formatrice, et on a recommencé notre boulot d’apprenti serveur de crème glacée.

C’est pas bien compliqué.
Touille, touille, touille (pas plus de trois fois, sinon, le client part acheter une revue pour patienter), et remplis le pot.

Non, non, là, c’est trop rempli.

Ok, demi tour.
Touille, touille, touille, remplis.

Non, non, là c’est trop aplati.

Ok, demi tour.
Touille, touille, touille, remplis.

Non, non, là, c’est trop en pointe.

Ok, demi tour.
Touille, touille, touille, remplis.

Non, non, là, y’a pas assez, enfin, quand même quoi.

Ok, demi tour.
J’ai failli partir, en disant que n’importe quoi, ce métier, je savais pas qu’il fallait avoir fait un Master et un Bac+9 en manipulation, c’est très étrange, et je veux ma manman, et une crêpe au sucre.

Mais que nenni, je suis grande, forte, amoureuse, et pleine de sagesse, j’ai persévéré jusqu’au bout.
Le bout se trouvant une heure plus tard, quand, de toutes manières, il fallait vider les lieux pour cause de clients qui arrivassent, pleins d’envie de manger de la glace à tout va. C’est la première fois que j’ai cru que j’allais sauter au cou d’une rombière, chevelure grise, en rang perlé, pour la remercier de venir, tel un élan salvateur, dans cet endroit de perdition.

Et donc, j’ai l’épaule qui couine.
Parce que, mine de rien, putain, remplir l’équivalent de quarante sept pots de glace en une heure, ça fait couiner du bras.
On en reparle à la fin de l’été, donc, quand j’aurais triplé de volume bicepsal.

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9 Commentaires

  1. 24 juin 2009 à 8:10 | Permalien

    Punaise, tu vas avoir de ces biceps au bras droit ! ;-)
    (j’aime bien le principe de la cagnotte à combishort)
    (et pis j’espère bien te voir aussi!)

  2. 24 juin 2009 à 10:24 | Permalien

    hi hi hi bon ben je sais où j’irai déguster une glace

  3. 24 juin 2009 à 14:16 | Permalien

    Tu vas être belle avec un seul bras musclé à la fin de l’été :-D

    Et t’as le droit de manger des glaces à l’oeil ?

  4. 24 juin 2009 à 14:57 | Permalien

    oui ça a l’air plutôt bon en plus

  5. 24 juin 2009 à 16:14 | Permalien

    Je comprends ta douleur, mais en même, le temps résultat en valais la peine.

    T’es une cheffe du touillage.

  6. 24 juin 2009 à 17:15 | Permalien

    OH PUTAIN! c’est vraiment celle que tu touilles??

  7. 24 juin 2009 à 18:09 | Permalien

    Hé ben je ne savais pas que c’était aussi compliqué de se former pour servir des glaces !

  8. 24 juin 2009 à 21:26 | Permalien

    @ Delphine : voilà, c’est ça. Moi ça m’embête juste un peu le biceps du côté droit, mais je crois que si j’essaye d’alterner à gauche, ça risque de partir en cacahouète grillée. (Glace Croccante)
    @ Frogita : mais je et ma spatule, t’attendons!
    @ MissBrownie : écoute, j’ai même pas demandé su j’avais le droit d’en manger, je suppose que oui, mais déjà au bout de deux jours, l’odeur de la mangue en sorbet m’écœure, alors bon…
    @ Lili : ah, ça, oui, elles sont vraiment divines!
    @ Angie : je vais le devenir, oui, oui, oui!
    @ Gazelle : ouais. En personne. tu baves, non?
    @ Fleur de Cerise ; moi non plus, moi non plus, tu penses bien, sinon, j’aurais été faire serveuse à Carrefour, plutôt!

  9. 24 juin 2009 à 22:55 | Permalien

    Oh putain oui que je bave!! rololooo. Vais pas m’en remettre, faut que je mange de la glace demain moi.

Un Rétrolien

  1. [...] clair qu’en sortant de ma demi-journée de formation, après avoir encore touillé de la glace à fond, le tout pour apprendre à la coller dans un [...]

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