fashion gazette

Le seul souci, quand je rentre chez mes parents, c’est qu’ici, y’a toujours un paquet de madeleines ouvert, et une baguette de pain entamée.
C’est vachement dur de résister.

En attendant, c’est vachement chouette parce que y’a un lave vaisselle, et que je repose ainsi mes mains.
Je profite honteusement de mon statut actuel d’enfant unique, pour cause de sœur partie garder les moutons à Dublin, et pour cause de frère parti gagner sa vie dans un monde qui m’est complètement étranger.

Comme j’ai cependant décidé d’être très urbaine avec mes auteurs de mes jours, qui me permettent de dormir jusqu’à treize heures vingt deux si je veux, et qui me laissent écouter Lily Allen à pleins décibels, camouflant piteusement la treizième symphonie de Mozart en La Mineur, je leur rends aussi quelques services.

Exemple, ce matin, je me suis levée aux aurores pour ouvrir au plombier, qui venait poser je ne sais quel subterfuge pour nous faire croire qu’on utilisait autant d’eau, mais en fait non, comme l’eau mousse, y’en a moins qui sort.
Mais c’est rien qu’une feinte, pour nous permettre de gaspiller moins d’eau.
Moi j’ai dit que je m’en fichais, c’est pas moi qui paye la facture. Mais on m’a dit que c’était pour le bien de l’environnement, et que j’avais pas à être aussi condescendante quand on parlait d’économies.

(Je suis partie finir mon paquet de BN à la vanille)

Autre exemple?
Ça fait trois jours qu’ils mangent de la tarte aux courgettes. Comme c’est la seule chose que je réussis, et que les auteurs de mes jours sont des personnes qui travaillent beaucoup, je m’occupe de leur mitonner des bons plats.
En l’occurrence, un bon plat.

Et comme tout le monde a paru conquis, voilà ma fabuleuse recette.

Déjà, fait faire une pâte à pizza.
(On peut faire une pâte brisée, mais comme c’est moi qui la fait, et que mes doigts refusent tout contact avec a matière grasse beurrée, je fais une pâte qui ne nécessite aucunement de tripoter le beurre).
Moi je fais 250 grammes de farine, avec un sachet de levure, 15cl d’eau tièdasse (avec le nouveau robinet qui permet d’économiser de l’eau)(mais là, ça reste 15cL, ça met juste plus de temps à se remplir), et une cuillère à café de sel.
Et, petite intrigante que je suis, je rajoute des herbes dans la pâte. de l’origan, le plus souvent, parce que c’est canon, mais des fois aussi des herbes de Provence, quand j’ai pas d’origan sous le bras.
(ma mère s’obstine a appeler ça de l’Oregon, ça m’insupporte)(mais j’aime ma maman quand même)

Je touille, je malaxe, je pétris, et je vais me reposer, parce que j’ai mal aux bras, en ayant posé un linge sur ma pâte, pour qu’elle enfle comme mon bras après une piqure de moustique bordelais. (les moustiques sont coriaces, en province)

Quand la pâte a bien levé, (perso, je la laisse au moins six heures, ça me permet de ne pas me souvenir que j’ai cuisiné juste avant, et ça me lasse moins)(et entre temps, je fais des œufs à la coque à mes parents), on revient, on l’étale dans un moule, ou sur une plaque.
Moi je l’étale de manière épaisse, parce que je surkiffe quand y’a de la pâte.

Ensuite, il faut étaler de la moutarde, plein de moutarde sur la pâte. (La Amora, c’est la meilleure, elle pique juste comme il faut)(parce que la ED, elle pique beaucoup trop, et la Maille, elle est bonne à manger à la petite cuillère, mais elle pique presque pas)
Et puis après, il faut poser les courgettes qui auront été au préalables transpirées dans une poêle anti-adhésive (là encore, je vous refais pas le coup que je mets pas d’huile parce que j’aime pas, mais en vrai, je mets pas d’huile parce que j’aime pas.)(mais si vous aimez l’huile, vous pouvez mettre de l’huile).
Et pour finir, il suffit de parsemer le tout de formage de chèvre. Là, pour les quantités, c’est franchement aléatoire.
La première fois, j’ai mis une bûche entière, mais ma mère à trouvé que y’en avait pas assez.
Donc après, j’ai fait une bûche entière et du Petit Billy tout frais en sus.

Et zou, au four environ dix minutes, mais alors là, j’ai aucune idée à quelle température, parce que moi j’ai appuyé sur le mode « pizza » du four, il a tout fait tout seul.

Et le must, donc, c’est que, pour servir, il faut coller un pot de miel à côté.
Et c’est là où ça devient jouissif.