fashion gazette

Alors.

Je me repère juste dans l’espace, avec toutes ces histoires de big buzz blogs, je suis complètement dépassée.
(En vrai, je le savais, j’étais déjà un peu sur un grill d’impatience, mais j’aime assez faire la surprise.)

Mais.

Le premier jour, à dix heures pétantes, soit exactement deux heures vingt après nous être attablées, pour nous sustenter à base de galettes, de fromage et d’oranges pelées, on est allées rejoindre les gentils organisateurs (ou du même acabit, rapport que c’était pas les vrais du noms).

Pour une réunion informative à base d’excursions proposées.

Trop chic, on a dit, on va pouvoir se mêler au beauf toute la semaine durant.

Entre les deux heures de dromadaire proposées, les souks avec guide, et la visite des cascades qu’étaient un peu à l’opposé du pays, soit huit heures de car pour y aller, on a repéré une petite perle.

On a dit qu’on allait prendre un cours de cuisine.

Parfaitement.
Moi, la fidèle prescriptrice de la commande de sushis à domicile, un peu végétarienne à mes heures perdues, non-consommatrice de féculents à midi, et anti-lipides ajoutés, doublée d’une aversion pour tout ce qui sort du cadre du fruit et du légume, surtout au moment des repas, j’ai dit que va, va, on va cuisiner un tajine.

Ça a failli vachement mal tourner au vinaigre plus que roussi, l’affaire.

Le chauffeur avait pas la plus petite idée du lieu dans lequel il devait nous déposer. Au total, nous avons tourné pendant pas moins d’une heure vingt-deux, dans les alentours de la Palmeraie, qui, comme chacun qu’est allé sur place sait, n’a pas grand intérêt.

Une fois arrivées, légèrement désespérées, parce qu’à tous les coups, ils ont déjà déplumé les poulets sans nous, on s’est rendues à l’évidence : de poulet, y’avait pas, parce que les gus avaient simplement oublié d’avertir le riad qui nous accueillait.

La cuisine n’était donc pas prête, et les cuisinières de la villa étaient encore en pyjama.

Alors, on a commencé à dire que zut, quoi, nous, on veut manger.

(Tout ça, on le disait en descendant du mini-bus, rapport qu’à deux dans un véhicule de seize places, on se sentait super perdues.)
(Tout ça, on le disait aussi en traversant le hall d’entrée, rapport que vu la taille de la porte cochère, on avait pressenti que y’avait une merveille derrière, et que ça valait le coup d’aller attendre un peu.)
(Tout ça, on le disait aussi en ouvrant des yeux complètement ébahis, rapport à ce qu’on voyait.)

Je vous montre.

On est entrées, on a dit waouh, parce que y’avait une jolie fontaine.
De deux mètres vingt de rayon.

On a continué, on a dit waouuuuuuuh, parce que le hall était blanc, était clair, était beau, était au moins aussi grand que le bar à tapas de l’hôtel, sans les barmen.

On a continué, et là, on a dit sept fois waouh chacune.

Et on est allées, pof, s’installer sur un des transats en cuir, pour patienter le temps que la cuisine soit prête.

(Je sais, après ça, on a eu rudement du mal à se tourner vers les fourneaux)

Nous avons pu apprécier le bruit des oiseaux, qui, ici, ne dérangeaient absolument pas (à l’hôtel, ils étaient un peu chiants, ça faisait un peu oiseaux de pauvres).
Nous avons pu apprécier le silence dépourvu de cris d’enfants qui sautent un peu partout dans la piscine (à l’hôtel, ils étaient très chiants, ça faisait un peu trop colonie de vacances)

Bon, alors, j’avoue que quand on nous a appelées pour aller tambouiller des courgettes et du cumin, j’ai gravement eu du mal à me sortir de mon lit de peau.

Heureusement qu’après avoir mis la main à la pâte (un peu), on a eu le temps de retourner attendre qu’on nous serve le repas.

Parce que ouais, chez les riches, c’est ça qu’est outrageusement bon : faire la cuisine, ouip, mais à condition seulement que les courgettes soient déjà épluchées, que le poulet soit déjà découpé, et que les feuilles de brick soient déjà toutes cuites.

Sans avoir à mettre le couvert, ni à faire la vaisselle.

(Là, c’est moi.)

(Là, c’est mon tajine de poulet aux citrons confits, une tuerie en tranche, et au fond, c’est une tajine de kefta, c’est aussi une tuerie en boulettes.)

(Et là, c’est une salade de courgettes au cumin, une salade de tomates et concombres, et une salade de carottes au cumin et au paprika.)(C’est une tuerie en rondelles.)